東京都知事賞、大臣賞、日本調理師会会長賞など様々な賞を受けた花板の料理。
目でも楽しめる季節のお料理を提供しています。
食料自給率の推進パートナーであり、地元の野菜を使い、食品の安全性を高める取組みもしています。