神石高原町観光による地域づくり協議会

中国山地の山あいにある神石高原町は、きれいな水、澄んだ空気に加え、寒暖差があり、美味しい農作物が採れます。春は山菜、夏はトマトを中心とした夏野菜、秋はお米、こんにゃく、ピオーネ、冬はゆず、白菜、大根など、四季折々の野菜や果物があり、どれも甘みや旨味がギュッと詰まっており、大変人気があります。収穫の後は神石高原町ならではの田舎料理を一緒に作ります。地元料理の特徴として、野菜を中心としたメニューが豊富ですので、ベジタリアンやヴィーガンにも満足して頂けます。