うのばい地域再生ネットワーク

当地区は、標高550ｍの高地にあり年間を通して冷涼な気候です。大正3年の桜島の大噴火を契機に開拓され、大野地区（うのばい）として多くの人々に親しまれてきました。一時は500名をこえた住民も、少子高齢化・過疎化の影響を受け現在は100名ほどに減少してしまいました。
当地区で作る高冷地野菜は、鹿児島のシラスと冷涼な気候を生かしとても甘くおいしいと県内外の方に大人気です。特に、昔ながらの製法を受け継ぎ作られている「つらさげ芋」の焼き芋は糖度が40度を超えヘルシーなスイーツだと近年脚光を浴びています。
人は減っても、先人たちの開拓魂は薄れることなく受け継がれ続けています。そんな「うのばい」の元気を皆さんにお届けします。