農泊サイト > マイ味噌造り体験
秋田県

マイ味噌造り体験

名称 マイ味噌造り体験
場所 秋田県湯沢市岩崎字岩崎162
アクセス JR奥羽本線 下湯沢駅 徒歩15分
開催時間 通年開催(要予約)
提供者 石孫本店
費用 4000円
服装、持ち物など 冬季間は冷え込みますので、防寒対策をお願いいたします。
予約方法 ネット予約 電話予約
ガイドの有無 スタッフが作業をサポートいたします。
関連協議会 有限会社アシスト實務工房
味噌の味比べをして発酵の不思議を体験した後に、あきたこまちの米麹と蒸した地元産大豆をつぶし混ぜて、マイ味噌の仕込みをします。仕込んだ味噌4Kgは容器に入れてお持ち帰りいただけます。(熟成期間約8ヶ月~1年)