生醤油搾り体験

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名称	生醤油搾り体験
場所	秋田県湯沢市岩崎字岩崎162
アクセス	JR奥羽本線下湯沢駅徒歩15分
開催時間	通年開催（要予約）
提供者	石孫本店
費用	1500円
服装、持ち物など	冬季間は冷え込みますので、防寒対策をお願いいたします。
予約方法	ネット予約電話予約
ガイドの有無	スタッフが作業をサポートいたします。
関連協議会	岩崎発酵するするまちづくり協議会

醤油の基になる熟成した生諸味（もろみ）を搾り、火入れ（加熱殺菌）していない生醤油をビン詰めしてお持ち帰り頂ける醤油絞り体験。瓶のラベルは自分だけのオリジナルで作成できるので、世界で1本だけの醤油に。醤油を搾った後の醤油粕をお料理に使って楽しめるレシピ付き。　160mlビン1本