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秋田県

生醤油搾り体験

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名称 生醤油搾り体験
場所 秋田県湯沢市岩崎字岩崎162
アクセス JR奥羽本線 下湯沢駅 徒歩15分
開催時間 通年開催(要予約)
提供者 石孫本店
費用 1500円
服装、持ち物など 冬季間は冷え込みますので、防寒対策をお願いいたします。
予約方法 ネット予約 電話予約
ガイドの有無 スタッフが作業をサポートいたします。
関連協議会 有限会社アシスト實務工房
醤油の基になる熟成した生諸味(もろみ)を搾り、火入れ(加熱殺菌)していない生醤油をビン詰めしてお持ち帰り頂ける醤油絞り体験。瓶のラベルは自分だけのオリジナルで作成できるので、世界で1本だけの醤油に。醤油を搾った後の醤油粕をお料理に使って楽しめるレシピ付き。 160mlビン1本