農泊サイト > 星野村農村民泊 ふみちゃんのみそ汁屋さん
福岡県
星野村農村民泊 ふみちゃんのみそ汁屋さん
| 名称 | 星野村農村民泊 ふみちゃんのみそ汁屋さん |
|---|---|
| 郵便番号 | 834-0201 |
| 場所 | 福岡県八女市星野村4540 |
| アクセス | ■鉄道でのアクセス 博多駅から鹿児島本線「羽犬塚駅」から車で約50分 ■車でのアクセス 八女ICから車で40分 |
| 施設HP | http://hoshino-fumichan.jp/ |
| 関連協議会 | 母の膳推進協議会 |
後藤富美子さん、征之進さん夫婦が営む農家民宿とお食事処。築150年を超える古民家で囲炉裏を囲みながら、ゆったり、のんびりとした里山時間を過ごせます。名物の「だご汁（だんご汁）」は、旬の野菜をふんだんに使った具沢山のお味噌汁に小麦粉を錬ったダゴ（すいとんのようなモノ）が入った人気メニュー。
この「だご汁」にも使われている星野味噌は、麹から後藤さんが作っている自慢の逸品。おばあちゃんから受継いだという郷土料理「鉄火味噌」や「茶の葉の佃煮」など、加工食品もお土産に喜ばれています。
この「だご汁」にも使われている星野味噌は、麹から後藤さんが作っている自慢の逸品。おばあちゃんから受継いだという郷土料理「鉄火味噌」や「茶の葉の佃煮」など、加工食品もお土産に喜ばれています。
