新富町では、超早場米で知られる米の生産や、宮崎県の顔として知られるピーマンやキュウリなどの産物、国内でも生産量の少ない希少なライチや宮崎の特産品であるマンゴーやキンカンなど、年間を通して多彩なフルーツが大切に育てられています。
他にも、上質な牛肉・豚肉・鶏肉、宮崎が三大産地と言われる鰻、全国茶品評会で3年連続・農林水産大臣賞を受賞し、ANA国際線ファーストクラスに採用されたお茶など豊富な資源を有しています。