注目のジビエ料理を気軽に楽しめる、知る人ぞ知る専門店。

ジビエとは狩猟でとれた野生の食肉のこと。

イノシシを知り尽くしたハンターのご主人が自ら仕留め、熟成させたお肉を使って自慢の腕をふるいます。

上手に下ごしらえし、調理したイノシシはあっさりした風味で匂いは皆無。

低カロリーで高タンパクなお肉はやみつきになります。

期間限定で「イノシシラーメン」もおすすめです。