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京都府
寿司体験
| 名称 | 寿司体験 |
|---|---|
| 場所 | 京都府南丹市美山町鶴ヶ岡今安8−1 |
| アクセス | JR山陰本線日吉駅からバスで50分 |
| 提供者 | 料理旅館きぐすりや |
| 費用 | 10,000税別 |
| 予約方法 | ネット・電話 |
| ガイドの有無 | 有 |
| 関連協議会 | 美山分散型ホテル協議会 |
寿司職人と一緒に作る握り寿司・巻きずし。魚は日本海小浜直送・お米は自家米。少人数で丁寧に体験します。寿司はお魚の仕入れ・仕込み・ご飯の酢加減、握りの強さなど繊細な部分で味が決まります。英語・もしくは中国語のガイドと一緒に職人さんと会話しながら楽しむ寿司体験です。
