飛騨荘川産のあらびき粉を奥飛騨原水を使って打った本格手打ち蕎麦。
　蕎麦本来の甘みと香りをお楽しみ頂くため、一口目はアンデス岩塩で、二口目は飛騨数河産本わさびでお試しください。
　また当店の「つゆ」には、辛味大根を添えると格別です。
　◎季節限定・イベント限定メニューあり◎店内禁煙◎夜は15名まで宴会の予約承ります◎駐車場は店員にお尋ねください