江戸時代が起源とされる飛駒和紙は丈夫で長持ちすることから、多くの人に愛用されました。後継者不足より一時は途絶えたものの、地域住民により結成された「飛駒和紙保存会」により伝統の技術が継承され、手すき和紙の良さを伝えています。市内小中学校の卒業証書などもに使われています。
紙すき体験ではハガキ等の作製ができます。