雪浦出身のイタリア料理のシェフが、故郷雪浦で小さな古民家をリノベーションしたお店で焼くパニーニ。地産の食材をオリジナルのソースとともに、こだわりのパンにたっぷり詰め込んだイタリアンサンドウィッチです。自家製のドルチェもご用意しております。営業は金曜日、土曜日、日曜日のランチタイムです。