完全予約制にて、和食の会席料理をご提供しています。地のもの旬のものを、可能な限り生産者さんから直接分けて頂き、使用しております。昼食は「竹籠膳」、夕食は「醤油会席」と題し、島の産物の魅力を堪能できる構成になっております。瀬戸内の新鮮な地魚を、四種の島醤油で楽しんでいただく趣向が好評です。