小豆島の名産食材を使ったメニューとなっております。
たまごかけご飯は、オリーブの葉をエサにした卵を使用し、小豆島安田地区のお米と小豆島産のお醤油の濃い口しょうゆ、デラックスつゆの２種類を食べ比べてください。佃煮も小豆島産です。
季節のパスタは、自家菜園の野菜を使い、エキストラバージンオリーブオイルをふんだんに使ったパスタとなります。