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山形県

鈴のカラ竹をつかったMy箸作り体験 良質素材でこだわりカトラリー

名称 鈴のカラ竹をつかったMy箸作り体験 良質素材でこだわりカトラリー
郵便番号 997-0000
場所 山形県鶴岡市鈴
アクセス ①いらがわICから車12分
②JR五十川駅から徒歩24分
③鈴漁港前バス停からバス2分
開催時間 通年
スケジュール ①説明(安全指導含む) 5分
②カラ竹をつかったMy箸作り体験 40分
③振り返り 5分
提供者 NPO法人自然体験温海コーディネット
費用 2,500円(税別)
服装、持ち物など 木くずが付着しづらい服装
紹介HP http://gb-atsumi.jp/
紹介HP② http://gb-atsumi.jp/nature/activity/karadakecraft/
予約方法 ホームページより http://gb-atsumi.jp/
ガイドの有無 インストラクターが付きます。
関連協議会 特定非営利活動法人自然体験温海コーディネット
温海地域の海側の国道沿いに、45世帯ほどの「鈴(すず)」という小さな集落があります。
このムラでは古くには「カラ竹」(マダケ)を漁や畑仕事などに使うカゴの材料として用いていました。
物が今ほどなかった時代、鈴のカラ竹は非常に良質な竹であったため、引く手あまたの存在だったそうです。
ところで、カラ竹は苦竹という別名がつくように、一般的には食用に向いていないと言われています。
しかし驚いたことに、この鈴地区でとれるカラ竹は、その味にえぐみが無く、食味に優れているため地元でも人気の食材です。
この体験ではそんな鈴のカラ竹を使って、My箸作りにチャレンジします!