麺にもつゆにも具材にも新鮮・安心のこだわり。地域唯一の讃岐うどん専門店！
道産小麦100％の麺は、毎日自店で製麺。香り高いかけ出汁は、化学調味料を一切使わず、日高昆布とかつお節、いりこ等で毎日作っています。米油で揚げる、エビ、さつまいも、大葉、ナス、ニンジン、ちくわ6種類の天ぷらは、外はサクサク、中はホクホクの優れものです。