スローフードバイキングランチは、毎日３０種類以上のメニューを楽しんでいただけます。
冷凍食品は使わずに、ガルテン野菜部がつくる野菜や、地元の直売所の新鮮野菜をつかうなど、地元の野菜食材にこだわって、地元のお母さんたちが、ゆっくり、じっくり調理した手料理です。秋津野の里を感じて頂だける料理でおもてなし致します。お天気のよい日には、心地よい風が吹き抜ける中庭で、レストラン内からはノスタルジックな雰囲気の木造校舎を眺めながらのお食事をお楽しみください。