最新の「伝統文化」検索結果⼀覧
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料理旅館きぐすりや
大正8年創業の料理旅館。地産地消の会席料理と鍋料理。春は山菜、夏は鮎、秋は松茸、冬はボタン鍋と四季の移ろいに合わせて変わる旬の食材の料理が人気。客室は全室広々とした和室で一棟貸しの古民家が人気。山里...
オーベルジュナカザワ
大地の恵み、海の幸、そして自然の調味料を身体全身で感じてください。
枕川楼
旬の素材そのものを生かし、美山でしか味わえないお料理を召し上がっていただきたい。
料理旅館 枕川楼
＜閑静な山間に佇む宿＞日本の原風景が残る山里の美しい水、空気の中で育った山里の恵みの数々でそのものの味をそこなわないよう、お料理いたしております。全室美山川に面し、清きせせらぎに耳を傾け、お寛ぎお...
料理旅館きぐすりや
大正8年創業の料理旅館。 地産地消の会席料理と鍋料理。春は山菜、夏は鮎、秋は松茸、冬はボタン鍋と四季の移ろいに合わせて変わる旬の食材の料理が人気。客室は全室広々とした和室で一棟貸しの古民家が人気。山...
美山FUTON&Breakfast
一日一組一棟貸しの宿です。古民家をリノベーションした4棟はそれぞれ特長がありゆっくりお過ごしいただけます。お食事は基本ご自身で調理いただきますが、地元の食材調達や出張サービスも豊富。囲炉裏ある施設も...
石積み塾
伝統の棚田石積み技術の基礎講座と実習体験です。 約400年の歴史を有する「坂折棚田」の石積みの中で、痛いんでいる箇所を崩し、新たに積み直しをします。地元の石積み名人が指導にあたり、昔ながらの技法を伝承...
島宿真里
完全予約制にて、和食の会席料理をご提供しています。地のもの旬のものを、可能な限り生産者さんから直接分けて頂き、使用しております。昼食は「竹籠膳」、夕食は「醤油会席」と題し、島の産物の魅力を堪能でき...
お好み焼き・鉄板 笑楽家（わらや）
出来る限り地元の食材を、それも顔が見える方々が丹精込めて作っていただいたものをお客様ご提供したい。 わらやの始まりはとてもシンプルなアイデアからでした。 私たちの地元、世羅は広島県有数の農作物一大...
レストラン 道の駅sera
ガラス張りの明るく開放感のある店内で四季折々の季節を感じながらお食事して頂けます。やまなみ街道のICを降りてすぐと、アクセスもバツグンです。お料理は地元産のものにこだわった様々なメニューをご用意して...
ファミリーレストランタイニー
和・洋さまざまな料理を提供。お米は世羅産コシヒカリを使用。地産地消を目指したお店です。 和食・洋食・ラーメンとそれぞれの職人が作り、従来のファミレスとは違った手作りの料理が楽しめるお店です。地元の...
レストランならがわ
山菜やジビエ・ヤマメなど、農山村ならではの季節ごとの旬な食材を使った料理です。地元のお母さんたちが作る伝統郷土料理と創作料理をお楽しみください。
一勝茶屋
農山村ならではの季節ごとの旬な食材を使った料理です。地元のお母さんたちが作る伝統郷土料理をお楽しみください。
農村レストラン「やまえのまんま」
旧村役場をリニューアルさせた「時代の駅むらやくば」でお食事を提供しています。 山江村の郷土料理や、少しアレンジしたものを中心とし、材料はできるだけ近い範囲で生産されるものを使うことを心がけておりま...
ひまわり亭
お煮染めや白和え、きんぴらに芋の煮っころがし。 そういえば近頃口にしていない、なつかしい味の数々。 ３百にのぼるレシピの中から、季節にあわせて地元の食材を選んで決め、おばちゃん達が腕を振るいます。
かわだ温泉ラポーゼかわだ
重曹泉と動脈硬化防止に効能のある芒硝泉が同時に含まれる日本でも数例しかないという珍しい温泉です。日帰り温泉としてもご利用頂けますので日頃の疲れを癒やしてください。
島宿真里
醤の郷に佇む、全八室のちいさな宿。登録有形文化財の指定を受けた客室や、食事処「母屋」など、どこか懐かしく温かな趣でお寛ぎいただけます。料理は、小豆島産の木桶仕込み醤油を堪能できる「醤油会席」。島の...
横手庵なあや
緑豊かな里山に囲まれた癒し空間。子どもたちが大好きなご夫婦。子ども連れに優しい民泊を目指されています。体験メニューとして、春はタケノコ堀り。夏はそうめん流しや川遊び 、登山、ニジマスの掴み取...
柿の葉庵
長年料理店を経営している夫妻だけに、食卓には季節に合わせた地産地消の自慢の料理が並びます。 体験メニューは、自宅で薪割りや着物の着付け体験のほか、着物の帯を使ったバック作り、茶道体験、鞍岳登山や...
