地元の食材を使って、かまどや炭焼きオーブンを用いて料理する食育体験。講師は郷土料理研究家や地元のお母さんたちが務める。その他、地域をフィールドにグリーンツーリズム研修や農村女性ビジネス化研修、農村生活体験研修などの受入れも行っている。研修は宿泊型、日帰り型など希望に応じ、日時やテーマについてもオーダーメイドで受入れる。