最新の体験プログラムの一覧
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寿司体験
寿司職人と一緒に作る握り寿司・巻きずし。魚は日本海小浜直送・お米は自家米。少人数で丁寧に体験します。寿司はお魚の仕入れ・仕込み・ご飯の酢加減、握りの強さなど繊細な部分で味が決まります。英語・もしく...
アロマトリートメント
おそらく世界にたった一つ。日本の伝統ある茅葺きの屋根裏で体感するアロマトリートメントです。非日常空間で味わう至福のひと時をご提供いたします。仲の良い友達同士の女子旅で、自分達のご褒美に、また記念日...
サイクリングツアー
地元を知り尽くした案内人が同行するサイクリングツアーになります。里山ののどかな風景を見ながら、ガイドがとっておきの場所をご案内いたします。その日出会った地元の方との出会いを楽しめるかも！？ガイドブ...
権現山 ガイド登山
地元を知り尽くした登山ガイドの案内で中野方のシンボルである権現山（海抜317m)を、里山の景観を楽しみながら歴史と植生や生態を学びながら登ります。 なごみの家から出発して、坂折棚田の守り神である下権現神...
水源の森 ガイドウォーク
坂折棚田を支える水源は周辺の山々の、水源涵養林です。森が雨水を一時に流出させず常に一定量の水をたくわえて安定して棚田へ用水供給します。水源の森ガイドウォークは、山道に分け入り清流沿いに歩き、棚田を...
棚田ガイドウォーク
400年前に築かれた坂折棚田の見どころを、30分でめぐるお手軽な散策です。先人たちが知恵を絞った石積みや水路の技術、豊かな生態系に育まれた棚田の自然、豊作を願う伝承など、棚田の案内人がご案内いたします。...
森づくり
木こりの集団『杣組（そまぐみ）』は、坂折棚田の水源を保つ涵養林（かんようりん）を守るために2009年に結成されました。その杣組メンバーの指導のもと、森林間伐について「１日コース」講習をおこないます。 ...
炭焼き
坂折棚田では、水田での稲作とともに長年にわたって山仕事が続けられた結果、美しい里山の景観が保たれています。炭焼きは山仕事の中でも大切な作業の一つであり、伝統的な技術です。炭焼き塾では地元の熟練者の...
石積み塾
伝統の棚田石積み技術の基礎講座と実習体験です。 約400年の歴史を有する「坂折棚田」の石積みの中で、痛いんでいる箇所を崩し、新たに積み直しをします。地元の石積み名人が指導にあたり、昔ながらの技法を伝承...
里山くらぶ
一年を通して、棚田米づくりを中心に種播きから収穫祭そして炭焼き体験まで、里山の体験を満喫できるプログラムです。年間12プログラム、のべ13日間の充実の里山体験です。地元の農家が親切に指導します。坂折棚...
棚田オーナー
私たちの先祖が知恵と汗で長年かけて築き上げた、石積みの美しい坂折棚田で稲作り体験をしませんか。 この素晴らしい景観の中での農作業体験は、明日のエネルギーとなり、清々しい気分になるでしょう。 持参用...
オリーブ収穫体験と手搾りオイル
ご自身で収穫した完熟オリーブを、手で揉んでオイルを取り出します。カタドール（オリーブオイル鑑定士）のお話を聞きながらの愉しい時間。搾ったオイルは翌朝、試食・持ち帰りできます。搾りたての風味を自らの...
漆器体験と囲炉裏での鍋づくり
日本の伝統文化や職人さんとの交流を楽しみたい方、拾った餅での鍋づくりや本物の漆器体験、職人さんとの交流を楽しんでください。マイ漆器はお持ち帰り。 1月の第2日曜日は厄払いの神事「おこない」で拾った餅...
甲冑・着物なりきり体験
日本のサムライ時代にタイムスリップ！！フォトスポットガイド、写真1枚プレゼント。
農業体験
米作り、ジャガイモ苗植え体験や、夏野菜、椎茸、ごぼうなどの収穫体験、牛の餌やり体験など、季節に合った農業体験ができます。 また、収穫した新鮮な食材を使った調理体験も追加で行えます。
