最新の「伝統文化」検索結果⼀覧
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本場のきりたんぽ作り体験
きりたんぽ鍋に欠かせない比内地鶏の日本一の産地である大館市。ここでしか味わうことのできない「本場」のきりたんぽを作ってみませんか。地元のお母さんたちが、秋田弁でユーモアたっぷりに、楽しく教えてくれ...
風土フットパス
フットパスは、森林や田園地帯、歴史的な景観、街並みなど、地域に昔からあるありのままの風景を歩く速さで巡り、食を通じて地域の方との交流を楽しんでいただく新しい体験プログラムです。
生ハムオーナー体験
生ハム１本、自分のものに。 塩漬けにし熟成させて、美味しい生ハムを作ります。お客様には塩漬け作業を体験いただき、その後当社工房にて専任のスタッフが１年間管理して熟成、ご自分だけの「マイ生ハム」の完...
手づくり豚まん体験
伊達の純粋赤豚と地産地消のお野菜をたっぷり使用しています。溢れ出る肉汁は、一度食べたらくせになる美味しさ。小さめの豚まんをお一人様8個作りますので、おうちにお持ち帰りすることもできます。
農家レストラン風和里
世界農業遺産認定地域、渕名集落の中にあるレストラン。傾斜地集落の景観を眺めながら、そこでとれた新鮮な野菜を味わうことができます。集落の風を感じながらゆったりとした時間をお過ごしください。 電話予...
手づくりウインナー体験
宮城県産豚肉を天然羊腸に詰め、ウィンナーを手づくりします。 作ったものをお持ち帰りできる他、できたてを試食することもできます。
つづき商店
シカ肉の竜田揚げや祖谷そば等、祖谷の食材をふんだんに使用した平家御膳が人気です。 電話予約：0883-88-5625
農家民宿 ヒロリンの家
オーナー夫妻の優しさと快適なお部屋が魅力の宿です。 また村内の地域散策では、村を守る人形様の見学や地元の人達とのふれあいが旅の思い出を深めます。
農家民宿 和の里
お料理作りが大好きなお母さんとハンドメイドで囲炉裏を作ってしまうなど物作り大好きなお父さんのほっこりする魅力がいっぱいの宿です。
日本料理 竹りん
大根島の観光スポット「日本庭園 由志園」園内にある4つのお食事処の1つで、主に個人のお客様向けになります。 お席から臨む日本庭園に、彩り豊かな食膳。ご会席の場が和やかな雰囲気につつまれるよう礼節に満...
大根島の恵み食堂 だんだんね～
大根島産直市にあるレストランです。このお店は、地域をもっと盛り上げたい、人が集まって交流できる場を作りたいとの想いからはじまりました。 市に並ぶのは、地元農家の野菜や漬物を中心に、大根島特産「雲州...
農家民宿 酒こし舞
"オーナー夫妻が披露する民舞は酒こし舞ならではのおもてなし！ 書道など多種多様な体験メニューをご用意して、ユーモア溢れるオーナー夫妻が皆様のお越しをお待ちしております！"
うなぎ処 山美世
山美世はベタ踏み坂こと江島大橋すぐ近くにある鰻専門の料亭です。 山美世の鰻は割く前の数日間、大根島の井戸水で泳がせます。 大根島は約20万年前の噴火活動によって誕生した火山の島です、その地下を流れる...
農家民宿 六兵衛
温もりを与えるモダンな薪ストーブが人気の宿。 オーナー夫妻はいつも元気で明るく、まるで実家に帰省したようなほっとする時間を過ごす事が出来ます。
郷土料理「はっと」作り
「はっと」とは、小麦粉に水を加え練ったものを、平たく手で伸ばし茹でた郷土料理。様々な食べ方がありますが、最もスタンダードな醤油仕立てのはっと汁を手作りし、最後はみんなで試食します。
峠の茶店紋屋
四季の自然豊かな山間の村の中腹に建つ古民家茶店。地元の野菜やジビエなど、自然の恵みを余すことなく使ったおかみさんの手料理や、美味しい水で沸かした珈琲は、温かく、どこか懐かしい。贅沢な食材ではないけ...
農家民宿 いち林
広い客室、外の景色を眺める事が出来る風情ある茶の間、そして二階には忠犬ハチ公の写真なども展示しています。 「ザ・日本の母さん」のぬくもりとおもてなしを感じてみませんか。
あんすろーじ
「あん」は安全な食べ物、「すろー」はスローライフ、「じ」は自給自足。農ある暮らしを体験することができます。
